نقد و بررسی اجمالی

کتاب پیش رو اثر ترجمه شده از کتاب بیوشیمی استرایر 2019 است.این کتاب به خوبی توانسته،مفاهیم بنیادین بیوشیمی و بیولوژی مولکولی را به تصویر بکشد. مترجمین علاوه بر ترجمه بیوشیمی استرایر، کتب مشهور دیگری از جمله بیوشیمی لنینجر، بیوشیمی هارپر و بیوشیمی بالینی هنری-دیویدسون را نیز ترجمه کرده اند و اذعان دارند که مباحث آنزیم، پروتئین و بیولوژی مولکولی از این کتاب مفهومی تر و جذاب تر است.این کتاب برای محققینی که در حوزه های بیوتکنولوژی پزشکی و کشاورزی،میکروب شناسی،ایمنی شناسی،آسیب شناسی،ژنتیک،تغذیه،فارماکولوژی و مهندسی بافت کار می کنند مفید می باشد.کتاب بیوشیمی استرایر در آزمون های ورودی دوره های دکتری و کارشناسی ارشد در بسیاری از کشور ها به عنوان کتاب مرجع معرفی می شود.این کتاب در سال 1400 توسط انتشارات اندیشه رفیع منتشر شده است و دارای قطع وزیری و جلد شومیز(نرم) است.

فصل1: بیوشیمی علم در حال پیشرفت

فصل2: ترکیب و ساختار پروتئین

فصل3: بررسی پروتئین ها و پروتئوم ها

فصل4: DNA، RNA و جریان اطلاعات ژنتیکی بیوشیمی علم در حال پیشرفت

فصل5: بررسی ژن ها و ژنوم

فصل6: بررسی تکامل و بیوانفورماتیک

فصل7: هموگلوبین تصویری از عملکرد یک پروتئین

فصل8: آنزیم ها مفاهیم بنیادی و سینتیک

فصل9: راهکار های کاتالیتیک

فصل10: استراتژی های تنظیمی

فصل11: کربوهیدرات ها

فصل12: لیپید ها و غشاهای سلول

فصل13: کانال ها و پمپ های غشایی

فصل14: مسیر های انتقال پیام

فصل15: متابولیسم مفاهیم بنیادی و طراحی

فصل16: گلیکولیز و گلوکونئوژنز

فصل17: چرخه اسید سیتریک